■ダイソー(2023〜)
ダイソーがシリーズ展開している製菓材料。
しっとりもちもちの台湾カステラ風のスポンジが作れるミックス粉。
2021年から製菓材料の(株)COTTAの監修になり、パッケージも変わった。
内容量:80g(パウンド型12.5x5.3x4.5cm 1台分)
発売元:株式会社ドウシシャ
調理所要時間は約40分。
※クックパッド、タイアップページはこちら。
【台湾カステラと普通のカステラの違いは?】
「カステラ」と名前はついるが、いわゆる「カステラ」とは食感がまったく異なる。
しっとりずっしり感があるカステラに対し、台湾カステラはふわふわしゅわしゅわの軽い食感が特徴。
本来は蒸し焼きにするが、こちらの商品は通常通り焼いてつくる。
ゆえに台湾カステラ「風」?
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