【”クリスピー"とは】

クリスピー＝クリスプ（英：crisp）は、「シャキッとした（あるいはサクッとした）食感」を意味する形容詞。代表格は新鮮なリンゴといったところ？

他にも、アメリカでは爽快感を形容する言葉として使われる。crisp shirt＝「アイロンのきいたパリッとしたシャツ」、crisp reply＝「簡潔で明快な答え」などなど。ただし、あくまでネイティヴで、英国では食感以外のた使い方はされないようだ。