【フレンチポテトはフランスで誕生したわけではない】

名称に付いている「フレンチ」は、フランス風とかの意味があるが、フライドポテト自体、フランスで誕生したわけではないし、特にフランス風というわけでもない。当のフランスでは、フライドポテトはPommes Frite（ポム・フリット＝芋を揚げたもの）と言う。
フレンチと名付けたのは、どうやらアメリカ人で、1802年に『フランス風のポテト』というメニューが、ホワイトハウスの夕食に登場している。