【クリスマスに七面鳥を食べるという風習】

クリスマスの料理と言ったら、海外では「七面鳥」が思い浮かぶが、実はクリスマスに七面鳥を食べるのは、キリスト教とはまったく関係ない。そもそも、そうした言われもない。
クリスマス発祥の地である欧州では、クリスマスのご馳走と言えば、むしろ牛肉のステーキなどで、そもそもが鳥類でさえなかった。

クリスマスに七面鳥が食卓にのるのは、イメージとしてアメリカだが、アメリカ人は欧州からの移住民であるから、根本的にアメリカにもそうした習わしはなかった。

では、七面鳥がどこから登場したか？と言えば、実はアメリカ原住民であったインディアン。
欧州からアメリカへの移住者は、当初、収穫がうまくいかず飢えた時に、これを助けたのが原住民であるインディアンたちで、この時の料理がターキー＝七面鳥だったとされる。

やがて、移住者たちも収穫がうまくいくと、この時の恩に感謝して『感謝祭』を開く。この時のメイン料理が、やはり七面鳥で、今でも『感謝祭』は七面鳥が食べられる。
このことが、そのまま「お祝いの料理」＝七面鳥が定番となって広まり、やがて欧州にも逆輸入される。

ましてや、これを真似た日本のチキンを食べる風習は、鶏たちの災難としか言いようがない。気の毒に。