百円図鑑 / [廃]ダイソー/レモンピーラー

[廃]ダイソー/レモンピーラー

■ダイソー

レモン専用の皮むき器。
レモンの皮は、素手はもちろん、ナイフでもむきにくいがコレがあれば、誰にでも簡単にむくことができる。
(中国製)

【レモン1個分のビタミンCはレモン8個分!?】

よく耳にする「レモン1個分のビタミンC」は、農林水産省の「ビタミンＣ含有菓子の品質表示ガイドライン」に基づき、全国清涼飲料工業会と日本果汁協会が基準値を定めている。
それによると、レモン1個分のビタミンC量＝20mgということになっているのだが、実際の生レモン1個には、だいたい100mg〜160gくらいのビタミンCが含まれている。つまり、レモン1個には、レモン8個分ものビタミンCが含まれているということになる。

これは、全国清涼飲料工業会と日本果汁協会が、その名前の通り「果汁」のみを対象としているからで、実際のレモンには皮やタネなどの方がレモン含有量が多い。このために起きる「レモン1個分」表記の誤解？のようなもの。

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この商品のレビュー ★★★★★ (1)

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2022/12/02 orionさん ★★★★★
柚子にお薦め
国産レモンでないと皮はね。でも、柚子は大丈夫！　漬け物が一味違うご馳走に。

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■ダイソーレモン専用の皮むき器。レモンの皮は、素手はもちろん、ナイフでもむきにくいがコレがあれば、誰にでも簡単にむくことができる。 (中国製)

【レモン1個分のビタミンCはレモン8個分!?】よく耳にする「レモン1個分のビタミンC」は、農林水産省の「ビタミンＣ含有菓子の品質表示ガイドライン」に基づき、全国清涼飲料工業会と日本果汁協会が基準値を定めている。それによると、レモン1個分のビタミンC量＝20mgということになっているのだが、実際の生レモン1個には、だいたい100mg〜160gくらいのビタミンCが含まれている。つまり、レモン1個には、レモン8個分ものビタミンCが含まれているということになる。これは、全国清涼飲料工業会と日本果汁協会が、その名前の通り「果汁」のみを対象としているからで、実際のレモンには皮やタネなどの方がレモン含有量が多い。このために起きる「レモン1個分」表記の誤解？のようなもの。

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