■キャンドゥ、セリアほか
重曹は、野菜のアク抜きや料理の下ごしらえに用いられるばかりでなく、洗剤としても優れていることは広く知られているが、食品であるため、賞味期限がついている。
内容量：240g（内容量の多い物も100円以上で販売されている）
(日本製)
【プロ監修】vol.77 たけのこのアク抜きの方法【料理の基本】
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