【フライビーンズとは？】

フライビーンズとは、油で揚げた豆菓子の総称で、「いかり豆」のことです。
乾燥させたソラマメを油で揚げたものが一般的で、香ばしい風味とカリッとした食感が特徴です。
エンドウ豆やラッカセイなど、他の豆を揚げたものも、総称してフライビーンズと呼ばれます。
和名の「いかり豆」は、「錨」のこと。形が錨に似ていることから、そう呼ばれています。