■ローソンストア100(2016〜)
株式会社かね貞製。板かまぼこ。
レンコ鯛を練り込み(4.5%)旨味と風味を出した一品。
表面色は白色なので、料理を選ばずに使える。
真空パックがきつめなのか、やや半月の形を保っていないとの報告もある・・。
内容量:90g
【もともとはチクワが蒲鉾だった】
チクワが登場したのは平安時代。形が蒲の穂と似ていることから『蒲鉾』と呼ばれた。つまり元々の蒲鉾とはチクワのことだった。
これに遅れること、安土桃山時代。板にのった蒲鉾が登場するが、これも「蒲鉾」と呼ばれた。これでは不便なので、やがて前者に、新たに『チクワ』という呼び名が誕生して分かれた。
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